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Disfruta de una experiencia agroecológica en uno de los principales centros de producción de verduras y legumbres en la zona chinampera de Tláhuac. Sumérgete en el mundo agrícola, participa en actividades entretenidas y saborea la frescura de sus productos. Paquete Básico Recorrido guiado por los invernaderos Explicación de los sistemas de cultivo Agua fresca del huerto Duración: 2:30 hrs Mínimo: 15 personas Paquete Completo Guía histórica de la chinampería en Tláhuac Recorrido especializado por cada invernadero Explicación de los sistemas de cultivo según la siembra de temporada Receso con agua del huerto y snack saludable Taller de siembra: aprende a cultivar en casa Canasta sorpresa de vegetales frescos Duración: 4:00 hrs Mínimo: 10 personas No incluye: Transporte Propinas Recomendaciones: Usar ropa cómoda y ligera, calzado deportivo, gorra o sombrero, y lentes de sol

Descubre San Pedro Atocpan, un pueblo de gran renombre internacional por su tradición en la fabricación de mole. Sumérgete en su historia a través de sus encantadoras calles empedradas, leyendas y arquitectura, y disfruta del auténtico sabor del mole artesanal. Lugares a visitar: Recorrido por San Pedro Atocpan Visita a una fábrica de moles gourmet Santuario del Señor de las Misericordias Parroquia de San Pedro Apóstol del siglo XVI Visita a Chorizos del Pilar (charcutería artesanal) Incluye: Guía local Almuerzo tradicional Taller de elaboración de enchiladas especiales de Atocpan Recomendaciones: Usar ropa cómoda y abrigadora Cupo mínimo de 5 personas

Embárcate en un viaje lleno de historia y sabor con este recorrido por los escenarios naturales de la zona rural de la CDMX. Aprende sobre la cultura de los pueblos de montaña y lagos, narrada por sus cronistas, y disfruta de la deliciosa gastronomía local. Puntos a visitar: Nopallimaguey: Centro de conservación del nopal y el maguey pulquero Paraje Tepehualli en San Lorenzo Tlacoyucan, Milpa Alta Incluye: Recorrido guiado Entrada al centro ambiental Cronista y cuenta cuentos Taquiza tradicional Hidratantes No incluye: Hospedaje Transporte Propinas Recomendaciones: Llevar ropa cómoda, sombrero o gorra, y lentes de sol En temporada de frío, traer ropa abrigada Mínimo: 5 personas

San Pedro Atocpan es más que un pintoresco pueblo en las montañas del sur de la Ciudad de México; es el corazón palpitante de la tradición culinaria que ha dado al mundo uno de los sabores más emblemáticos de la cocina mexicana: el mole. Desde tiempos inmemoriales, las manos hábiles de los habitantes de este lugar han mezclado con maestría especias, chiles y otros ingredientes autóctonos para crear un platillo que no solo deleita el paladar, sino que cuenta historias de identidad, cultura y legado. Este blog es un espacio para conectar con la esencia de San Pedro Atocpan, a través de relatos que narran la vida cotidiana de sus habitantes, anécdotas que revelan secretos culinarios transmitidos de generación en generación, y testimonios que capturan la pasión y dedicación que se invierte en cada grano de maíz, cada semilla de los chiles, cada hoja de aguacate. Aquí encontrarás recetas tradicionales que han resistido el paso del tiempo, preservando la autenticidad de los sabores originales, y que hoy puedes recrear en tu propia cocina. Pero también descubrirás la historia detrás de cada ingrediente, de cada técnica, de cada costumbre que hace de la cocina de San Pedro Atocpan una experiencia única. Nuestra primera entrada te llevará a conocer los orígenes del mole, ese manjar que ha puesto a San Pedro Atocpan en el mapa gastronómico mundial. Acompáñanos en este viaje por los senderos de un pueblo donde cada platillo es un tributo a la historia y cada comida es una celebración de la vida. Este es solo el comienzo de un recorrido por la rica herencia cultural y gastronómica de San Pedro Atocpan, donde el pasado se encuentra con el presente en cada rincón del pueblo, en cada bocado que compartimos contigo.

¡ACOMPÁÑANOS EN ESTE VIAJE DE SABOR! Donde te sumergirás a fondo en un viaje de conocimiento detrás de los productos que consumes en tu día a día. En "Sabor Rural México" creemos que la comida es mucho más que un simple sustento; es una conexión profunda con nuestras raíces, con nuestra historia y con las tradiciones que han dado forma a nuestra identidad. Es por eso que hemos creado este blog, un espacio dedicado a explorar y celebrar la riqueza cultural y gastronómica de la región de Milpa Alta, con especial énfasis en el pueblo de San Pedro Atocpan. ¿Qué encontrarás en nuestro blog? Este blog es una invitación a adentrarte en el corazón de la comunidad de San Pedro Atocpan y sus alrededores, donde la autenticidad y la tradición se reflejan en cada platillo, en cada ingrediente, y en cada historia. A lo largo de nuestras entradas, compartiremos contigo: Recetas Tradicionales:  Desde el legendario mole hasta platillos menos conocidos pero igualmente deliciosos, te mostraremos cómo preparar las comidas típicas de San Pedro Atocpan en tu propia cocina. Cada receta será una ventana a la historia y los sabores de la región, acompañada de consejos para asegurar que cada bocado sea un verdadero tributo a la cocina tradicional mexicana. Tips de Cocina:  No solo te proporcionaremos recetas, sino también consejos y trucos de cocina que han sido transmitidos de generación en generación por las familias de San Pedro Atocpan. Estos tips te ayudarán a dominar técnicas culinarias que han resistido el paso del tiempo y que son esenciales para cualquier amante de la comida mexicana. Historias y Anécdotas:  A través de relatos personales, testimonios y anécdotas, conocerás a los verdaderos héroes detrás de la gastronomía de Milpa Alta: los artesanos, campesinos y cocineros que, con sus manos y su sabiduría, mantienen vivas las tradiciones de su pueblo. Compartiremos sus experiencias, los desafíos que enfrentan, y las alegrías que encuentran en su labor diaria. Testimonios de Productores:  Los productores locales son el alma de "Sabor Rural México". En este espacio, escucharemos directamente de ellos sobre cómo cultivan y producen los ingredientes que definen nuestra oferta gastronómica. Conocerás las historias detrás del maíz, los chiles, las hierbas y otros ingredientes que son el corazón de nuestra cocina. Así como el maíz crece fuerte y dorado bajo el sol mexicano, esperamos que nuestras historias, recetas y tradiciones también echen raíces en tu corazón. ¡Hasta la próxima cosecha de sabores y saberes! 🌽 En "Sabor Rural México", creemos que la comida es más que solo un alimento; es una expresión de cultura, tradición y comunidad. A través de nuestras historias, recetas y testimonios, te invitamos a descubrir y conectarte con las raíces profundas de Milpa Alta y San Pedro Atocpan. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada historia te acerca un poco más a la rica herencia de nuestra tierra. ¿Tienes una receta familiar que quieras compartir o un recuerdo especial de San Pedro Atocpan? ¡Nos encantaría escucharlo! Deja un comentario abajo y forma parte de nuestra comunidad de amantes de la cocina tradicional. No olvides suscribirte a nuestro boletín para recibir más recetas, historias y consejos directamente en tu bandeja de entrada. Y si ya te sientes inspirado, explora nuestros productos auténticos en la tienda en línea. ¡Es hora de llevar un pedazo de México a tu mesa! *agregar botón CTA para suscripción al boletín

Nuestros Servicios ¡Únete a nuestras aventuras con sabor! Descanso en la montaña Sumérgete en la tranquilidad de la montaña en Milpa Alta, donde el aire puro y el entorno natural crean el escenario perfecto para desconectar del bullicio de la ciudad. Nuestras cabañas, acogedoras y completamente equipadas, te permiten disfrutar de una estancia cómoda mientras te rodeas de la serenidad del campo. Despierta con el canto de las aves y contempla un atardecer que te llenará de paz. Rally Campesino Sabemos que el trabajo en el campo es una labor bastante pesada, pero muy gratificante. Cuando estamos trabajando cotidianamente en este entorno llega a ser parte del día la convivencia y compartir un momento agradable. Por ello pensamos en una actividad para compartir que sea divertida, aventurera y fuera de tu cotidianidad. Volvamos a correr y gritar como las infancias, te invitamos a venir con amistades y familia para disfrutar del campo. Tenemos preparadas diversas actividades como el taller de corte de nopal, carrera de carretillas, carrera de costales, entre otras, y como sabemos que gastarás mucha energía tendremos nuestra comida en el campo y pulque. De chorizos, quesos y cervezas ¿Sabías que en Milpa Alta se elabora el único chorizo de mole almendrado? San Pedro Atocpan es reconocido por la feria del mole, y sí, aquí se prepara todo tipo de moles muy deliciosos, pero no sólo eso, también tenemos productores y transformadores de diversa comida y aquí te mostramos un ejemplo de ello. En esta experiencia de ofrecemos una cata degustación con un productor de quesos frescos y madurados de cabra, el productor podrá contarnos del proceso que lleva con sus cabras, nos recomendará los quesos que más nos convienen según nuestro platillo o momento del día. También degustaremos cerveza artesanal del sur de la ciudad, que no sólo es de cebada, sino con otros ingredientes de la región. Pero eso no es todo, pues todo esto se complementa con unos deliciosos chorizos artesanales de Chorizos del Pilar, qué tal un chorizo dulce, picoso, verde, español o de cúrcuma. Nuestro guía gastronómico está listo para contestar todas tus dudas. Pueblo lleno de Sabor La zona rural de la ciudad de México cuenta con cientos de productores que diariamente trabajan el campo y sus derivados, viajar con causa social es una experiencia maravillosa, pues logras conocer en su día a día a las personas que hacen posible el abasto de comida en la ciudad. Ven y ayuda en las tareas del campo y come las delicias que ellos producen. Sólo necesitas las ganas para la labor, pues las herramientas de trabajo esperan por ti. Ver menos Taquiza con Historia Milpa Alta tiene una cercanía particular con el estado de Morelos desde tiempos ancestrales, ¿recuerdas la Revolución Mexicana?, tenemos una experiencia llena de historia y comida tradicional. Disfruta de una taquiza en el campo con tortillas hechas a mano, salsa de molcajete y pulque, además rodeadx de naturaleza en las tierras del Gral. Emiliano Zapata; explora el centro ambiental y los sabores de la montaña mientras presencias un espectáculo de cuentos y leyendas propios de la región. Reservas

Visítanos en Sabor Rural México ¿Preguntas sobre nuestros productos o tu pedido? No te preocupes, estamos aquí para ayudarte de diversas maneras. Dirección: Av. Cuauhtémoc 117, Tula, Milpa Alta, 12200 San Pedro Atocpan, CDMX Teléfono: 55-6488-1590 Email: saborruralmexico@gmail.com Lun - Vie: 9:00 - 18:00 Sábado: 9:00 - 14:00 Domingo: Cerrado O si lo prefieres, contáctanos completando el siguiente formulario. Nombre Apellido Teléfono Email Mensaje Mensaje Enviar ¡Gracias por ponerte en contacto con Sabor Rural México!

Raíces que conectan: Nuestra Historia. Somos una comunidad apasionada por compartir lo mejor de nuestra tierra. Ubicados en el corazón de la comunidad indígena de Milpa Alta en la Ciudad de México, nos dedicamos a preservar y promover la riqueza de los productos rurales que nacen del esfuerzo colectivo de nuestros agricultores locales. Nuestra misión es llevar hasta tu mesa sabores auténticos, cultivados de manera sustentable y con el máximo respeto por la naturaleza y las tradiciones que nos han sido heredadas. Somos más que una tienda en línea: somos un puente entre la ciudad y el campo, entre el pasado y el presente. Cada producto que ofrecemos cuenta una historia; la historia de la tierra que lo vio crecer, de las manos que lo cuidaron, y de la tradición que lo respalda. Queremos que cada vez que pruebes uno de nuestros productos, sientas la conexión con nuestras raíces rurales y la calidez de nuestra comunidad. Nuestro compromiso En Sabor Rural México, estamos comprometidos con el desarrollo sostenible de nuestra comunidad agrícola y con el bienestar de nuestros clientes. Ofrecemos productos de origen ético, elaborados con prácticas respetuosas con el medio ambiente. Además, buscamos generar un impacto positivo en la vida de los productores locales, creando oportunidades justas y promoviendo la economía local. Nuestro Equipo Nuestro equipo está conformado por mujeres y hombres de la comunidad que gustan del trabajo en el campo, la alimentación saludable y la creación de una comunidad respetuosa y responsable con su entorno.